Carpe diem..... profite de tout ce qui t'apporte du bonheur et du plaisir.... crée pour laisser une trace de toi....

28 mai 2017

la saison des confitures commence !!!

Premiers pots de l'année ! avec les délicieuses fraises ramassées à la Ferme du Pin  !!!

J'ai compté 750 g de sucre par kg de fruits 

1 jus de citron par kg

et 1 cuillère à café d'agar agar par kg 

J'ai légèrement mixé les fruits de manière à ne pas avoir que de gros morceaux. 

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27 mai 2017

Un goût de Provence !

Fougasses aux olives noires, anchois et thym !

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J'ai essayé la pâte magique et c'est tout bonnement génial et rapide ! 

Cette pâte est juste magique et géniale le mot est bien employé.Facile et rapide à faire en peu temps on peut réaliser de délicieuses pizzas,briochesbeignetscroissantspains , paninis, des tartes salées ou sucrés,et le liste est bien longue.

Ingrédients

  • Ingrédients :Pour la première phase :
    • 2 verres de farine
    • 2 verres d’eau tiède
    • 2 c. à s. de levure de boulanger
    • 1 c. à s. de sucre en poudre
    • 1 c. à c. de sel

    Pour la deuxième phase :

    • 3 verres de farine
    • 1/2 verre d’huile

préparation-

  1. Mélanger les ingrédients de la première phase. Vous obtenez une pâte liquide
  2. Laisser reposer 10 min.
  3. Ajouter les ingrédients de la deuxième phase.
  4. Bien pétrir, jusqu’à obtenir une pâte bien homogène et non collante. Au cas ou ajouter un peu de farine.
  5. Laisser reposer 5 min puis la pâte est prête à être utilisée.

 

Cette quantité m'a permis de faire ces trois fougasses

Je fais trois ronds, sur une moitié je place mes olives et mes filets d'anchois.

Je plie le chausson, badigeonne d'huile d'olives, un peu de thym et 15 mn à 190° ! 

On peut varier les goûts, façon pizza, lardons chèvre, etc....

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25 mai 2017

Et si on allait ramasser des fraises ????

Nous sommes allés faire un petit tour du côté de "La ferme du pin" près de Valence pour ramasser des fraises ! objectif : faire de la confiture !!!! 

C'est un endroit superbe ! et l'accueil est très sympa ! 

Quelques consignes et nous voilà partis pour la cueillette ! 

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Et puis, si on ramassait aussi des salades et de beaux radis !!!

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On y retournera ! c'est sûr ! 

 

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20 mai 2017

Au jardin

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10 mai 2017

Des bavoirs tout neufs !!!

De temps en temps, il faut renouveler le stock ....

Donc voici une première fournée de bavoirs élastiques pour Théo et Elio ! 

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30 avril 2017

Le week-end continue !

Petit passage ce matin à Montvendre pour acheter nos tomates !!!

Puis c'était le week-end d'une nouvelle édition de "Ferme en ferme" 

Cette année, nous sommes allés plutôt côté Drôme des collines ! malgré le vent de sud très fort qui annonçait la pluie prochaine, nous avons profiter un maximum......

Première visite à Parnans chez Arom'Antique qui cultive 450 espèces de plantes aromatiques et légumes ! superbe ! 

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Bon, à présent, ou va-t-on ? 

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Direction : Aux Collines aromatiques ! 

De la fleur à l'huile essentielle, génial ! nous avons goûté des infusions, des gelées de fruits, des sirops de plantes.....

Stéphanie Tenchon nous a donné plein de conseils et d'astuces ! 

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E,n route, vue magnifique sur le Vercors !!!

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et maintenant, direction l'asinerie des Combes 

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Chose très très drôle, on nous a demandé de suggérer des noms pour les anons qui venaient de naître sachant que nous sommes dans l'année du H !!!!

Nous avons beaucoup ri devant l'imagination débordante des visiiteurs !!!!

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Je suis rentrée avec un plant de "Menthe anis" et un autre de "basilic réglisse" 

Un lait pour le corps au lait d'ânesse.

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Vivement l'année prochaine ! ces journées sont toujours formidables !

 

 

 

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29 avril 2017

Fils croisés en Dauphiné

Après une semaine passée chez les enfants pour les garder, avec en prime une méga varicelle pour Elio ... me voilà de retour sur Valence pour profiter du salon "Fils croisés" en Dauphiné pour sa dernière journée !!!! 

 

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Un grand, très grand merci à Elisabeth pour m'avoir si gentillement offert deux entrées et pour son accueil très chaleureux et ses bons conseils !!!! 

Ses réalisations sont superbes !!!!

Je lui ai acheté un kit pour une pochette, j'ai trop hâte de la réaliser !!!

et puis, surtout pas mal d'accessoires et ornements..... 

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Vous pourrez la retrouvez à Puget-sur-Argens le mois prochain !!!

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21 avril 2017

Les mauvais rêves n'ont qu'à bien se tenir !!!!

Pour mes petitous !!!!!

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Un attrape rêves pour chacun ....... 

un cercle de métal, du ruban, du coton, des perles, des plumes .....

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15 avril 2017

Manique

Version "coton" pour cette manique qui s'harmonise à la perfection avec ma cuisine ! 

Point de riz double et bordure crochetée point coquilles doubles. 

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11 avril 2017

Encore une petite dernière

Je me suis inspiré de modèles vus sur notre ami Pint.......

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Pour compléter ma petite déco de Pâques 

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Encore un grand merci à Annie pour les appliqués Vinyl

et un gros merci à Agnès pour ces ravissants petits lapins en porcelaine 

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