Au menu, ce midi, des lasagnes aux courgettes et fromage de chèvre ! 

20170729_122417

 

Faire revenir deux grosses courgettes ou quatre petites coupées en dés dans un faitout avec un peu d'huile d'olive.

Préparer en parallèle une béchamel légère faite avec 1/2 l de lait et 30 g de maïzena, assaisonner avec sel, poivre et muscade. 

Quand les courgettes sont cuites, ajouter un fromage de chèvre frais.

Alterner les couches lasagnes, courgettes, béchamel et finir en saupoudrant de râpé.

30 mn à four chaud et bon appétit ! 

puis pour finir : 

Je suis essayée à faire une glace au nougat

Délicieuse et simplicime à faire que j'ai accompagnée d'un coulis de fraises maison.

.

20170729_124424

20170729_124513_001

 

Et comme rien ne se perd, j'ai utiliser les blancs d'oeufs pour en faire des meringues 

Aucune réclamation ce midi !!!!!!